Pellicole antisfondamento per industria alimentare a Pordenone

Molino Pordenone è una realtà storica del settore molitorio orientata ai professionisti della panificazione, pasticceria e pizzeria, con prodotti tecnici legati alla selezione delle materie prime, alla ricerca e alla qualità del prodotto finito. L’azienda ha un’importante storia che parte dal 1923 ai tempi nostri, mantenendo attenzione verso sostenibilità e innovazione di processo.

L’intervento è stato eseguito all’interno del pregiato immobile storico che ospita il molino. Questo aspetto ha reso il progetto diverso da una normale installazione su serramenti moderni. Non si trattava soltanto di applicare una pellicola di sicurezza, ma di intervenire su vetri molto datati, con spessori irregolari e con telai che dovevano conservare il carattere originario dell’edificio.

Il problema principale era legato alla sicurezza alimentare. Nei reparti in cui le farine sono esposte, prima della fase di impacchettamento, anche una rottura accidentale di un vetro può rappresentare un rischio importante. Le schegge potrebbero diventare un corpo estraneo e contaminare il prodotto.

Durante l’analisi dell’intervento è emerso anche un secondo problema: il vecchio stucco presente sui telai. Essendo vetri molto vecchi, lo stucco deteriorato poteva diventare a sua volta una fonte di contaminazione. Inoltre, i vetri avevano spessori variabili tra circa 2 e 4 mm, probabilmente perché nel corso degli anni alcuni elementi si erano rotti ed erano stati sostituiti con lastre diverse.

Il cliente aveva quindi una necessità chiara: proteggere i reparti produttivi, aumentare la sicurezza e preservare l’estetica dell’edificio storico.

Il lavoro è stato più complesso rispetto a una normale applicazione di pellicole per vetri. Abbiamo previsto la rimozione di tutti i vetri interessati, insieme alla rimozione del vecchio stucco. Successivamente sono stati sostituiti oltre 230 vetri.

A ogni nuovo vetro è stata applicata una pellicola antisfondamento, scelta per la sua capacità di trattenere le schegge in caso di rottura. Questo tipo di pellicola lavora come una membrana di contenimento: se il vetro si rompe, la pellicola mantiene i frammenti aderenti alla superficie, riducendo al minimo il rischio di dispersione nell’ambiente.

Un aspetto importante del progetto è stato il metodo operativo. Le pellicole sono state applicate presso il nostro laboratorio, senza intralciare il normale funzionamento dei reparti più del necessario. Una volta preparati i vetri, presso la nostra sede, questi sono stati reinstallati e sigillati al telaio, creando un sistema più compatto e sicuro: telaio, vetro e pellicola lavorano insieme come un corpo unico.

Questa scelta ha permesso di ottenere un risultato tecnico adeguato, limitando l’impatto sull’attività produttiva e rispettando il contesto architettonico originale.

Il risultato principale è la protezione delle farine nei reparti più sensibili. In caso di rottura accidentale, i vetri trattati con pellicola antisfondamento riducono il rischio di dispersione di schegge nell’ambiente produttivo.

L’intervento ha migliorato anche la sicurezza del personale, perché le superfici vetrate sono ora più controllate e meno pericolose in caso di urti o rotture. La sostituzione dei vecchi vetri e la rimozione dello stucco deteriorato hanno inoltre eliminato una possibile fonte di contaminazione, rendendo l’area più adatta a un contesto alimentare.

Per Molino Pordenone il lavoro ha permesso di conciliare due esigenze diverse: tutelare la sicurezza del prodotto e delle persone, senza snaturare l’immobile storico in cui l’attività si svolge. Per 28 s.r.l. è stato un intervento tecnico, preciso e delicato, dove la qualità del risultato dipendeva non solo dalla pellicola installata, ma anche dalla gestione dell’intero sistema vetro-telaio.